هل تبحثين عن وصفة كيك لذيذة واقتصادية في الوقت نفسه؟ إليك حلى الكيك بالصوص والفول السوداني المحمص، وصفة تجمع بين الطعم الغني والمكونات البسيطة، وتصلح كذلك كمشروع حلويات منزلي مربح لمن ترغب في بدء نشاط صغير من مطبخها.
مكونات الكيك
- كوب دقيق أبيض منخول
- نصف كوب سكر
- نصف كوب زيت نباتي
- كوب حليب بدرجة حرارة الغرفة
- بيضة واحدة
- ملعقة صغيرة فانيليا
- ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- رشة ملح
مكونات الصوص
- 3 ملاعق كبيرة كاكاو خام
- نصف كوب سكر بودرة
- 3 ملاعق كبيرة حليب سائل
- ملعقة صغيرة زبدة
- نصف كوب فول سوداني محمص مجروش للتزيين
طريقة التحضير
- في وعاء عميق، اخلطي البيضة والسكر والفانيليا حتى يذوب السكر تمامًا.
- أضيفي الزيت والحليب وقلّبي حتى تمتزج المكونات جيدًا.
- أضيفي الدقيق المنخول مع البيكنج بودر والملح تدريجيًا.
- اسكبي الخليط في قالب مدهون بالزبدة واخبزيه في فرن متوسط الحرارة لمدة 25 دقيقة.
- لتحضير الصوص: اخلطي الكاكاو مع السكر والحليب والزبدة على نار هادئة حتى يصبح الخليط لامعًا ومتجانسًا.
- اسكبي الصوص على الكيك بعد أن يبرد قليلًا، وزيّني الوجه بالفول السوداني المحمص.
نصائح لنجاح الوصفة
- احرصي أن تكون المكونات بحرارة الغرفة لتفادي تشقق الكيك.
- لا تفتحي باب الفرن قبل مرور 20 دقيقة على الأقل.
- يمكنك مضاعفة الكمية لإعداد مشروع حلويات وبيعها في علب صغيرة.
⚠️ تنبيه: يحتوي هذا الحلى على الفول السوداني، لذا لا يُنصح بتقديمه لمن يعانون من حساسية المكسرات.
حفظ الكيك وصلاحيته
يمكن حفظ الكيك في علبة محكمة في الثلاجة لمدة تصل إلى 4 أيام. يُفضّل تسخينه قليلًا قبل التقديم ليعود طريًا وشهيًا.
أسئلة شائعة
هل يمكن استخدام زبدة بدلاً من الزيت؟
نعم، ولكن الكيك سيكون أثقل قليلًا. الزيت يمنحه قوامًا أكثر نعومة ورطوبة.
هل يمكن تحويله إلى وصفة نباتية؟
بكل تأكيد، استبدلي البيضة بنصف موزة مهروسة، واستخدمي حليب نباتي مثل حليب اللوز أو الشوفان.
تعليقات